Bei der schokoladigen Variante von "Special K" zeigt die Ampel drei Mal Gelb und bei Zucker Rot. Trotzdem nennt Kellogg's das Schoko-Frühstück "fettarm und ausgewogen" und wirbt dafür mit dem Slogan "Finde Deine Form" - fragt sich nur, welche.

Die Ampel zeigt, dass im "Powerade Sportsdrink Orange" Einiges an Zucker steckt. Neben zwei Farbstoffen, den Süßstoffen Aspartam und Acesulfam-K, Säureregulatoren, Stabilisatoren und Aroma.

Außer Aroma für den Kokos-Geschmack enthält Actimel Cocos auch eine extra Portion Zucker. Ob es sich dabei um Zuckersirup oder Traubenzucker handelt, ist den Zähnen egal. Bei der GDA-Kennzeichnung beschränkt sich Danone auf die Angabe des Brennwertes.

Die "Fitness Fruits" von Nestlé bekommen zwar für ihren Fettgehalt Grün, dafür ist ihr Zuckergehalt höher als bei allen anderen untersuchten Frühstücksflocken. Mit stolzen 35,3 Gramm Zucker pro 100 Gramm bestehen sie zu mehr als einem Drittel aus Zucker.

Neben meist überhöhten Werten für gesättigte Fettsäuren fallen die untersuchten "Du darfst"-Produkte vor allem durch relativ hohe Salzgehalte auf.

Auch eine Halbfettmargarine mit dem Anspruch, den Cholesterinspiegel zu senken, enthält viel Fett. Das zeigt die Ampelkennzeichnung mit zwei Mal Rot bei Fetten und gesättigten Fettsäuren.

Die Ampel der "Kellogg's Day Vita Sticks" zeigt kein einziges Mal Grün. "Überraschend viele Ballaststoffe" enthalte "das kleine Ballaststoff-Wunder", meint Kellogg's. Zunächst aber mal überraschend viel Fett, Zucker und Salz.

Die Frühstückflocken "Special K ProPlus" von Kellogg's enthalten vor allem ein Plus an Süße: Bei einem Zuckergehalt von 20 Prozent zeigt die Ampel bei Zucker ein klares Rot. Viele der 27 von foodwatch untersuchten Fitness- und Wellness-Produkte sind stark übersüßt.

Auch bei Kellogg's "Day Vita choco" steht die Ampel durchweg auf Gelb, bei Zucker zeigt sie Rot. Das heißt: Nur in kleinen Mengen und hin und wieder essen. Denn im Gegensatz zu den Ballaststoffen verbleiben Zucker und Fett im Körper.

Das Müsli "knuspert"? Mag sein. Leicht ist das "Knusperleicht"-Müsli beim Zuckergehalt nicht. Die Ampel zeigt Rot.

Besonders augenfällig ist die Diskrepanz zwischen gesundem Anspruch und ungesunder Wirklichkeit im Fall des funktionellen Joghurtdrinks LC1 von Nestlé. Der Zuckergehalt ist sehr hoch. Die von der Industrie propagierte GDA-Kennzeichnung trägt das Produkt bisher nicht.

Sogar die Variante "LC1 Original" ohne jeglichen Fruchtzusatz enthält pro 100 Milliliter noch 12,4 Gramm Zucker - also etwa fünf Stück Würfelzucker. Eine GDA-Kennzeichnung sucht der Kunde vergeblich.

Danone scheint bei der Verwendung von Zucker insgesamt etwas zurückhaltender zu sein als Nestlé. Trotzdem enthält "Actimel" neben speziellen probiotischen Bakterien über zehn Prozent Zucker. Kein Wunder, dass vor allem Kinder den Joghurtdrink so mögen.

Dass Joghurtdrinks nicht übermäßig viel Zucker enthalten müssen, zeigt der "Becel pro-activ Joghurtdrink" von Unilever. Mit 5,7 Gramm Zucker auf 100 Gramm enthält er weniger als die Hälfte des Zuckers, der in LC1 steckt. Eine GDA-Kennzeichnung trägt der Drink bisher nicht.

Actimel zum Löffeln besteht zu mehr als zehn Prozent aus Zucker. Weil für Lebensmittel aber andere Kriterien gelten als für Getränke, zeigt die Ampel für den Joghurt beim Zuckergehalt nur Gelb.

Gelbe Ampeln signalisieren: Es ist o.k., es häufiger zu essen. Die GDA-Kennzeichnung beschränkt sich auch hier auf den Brennwert.

Den höchsten Zuckergehalt aller untersuchten Joghurts hat "Activia Classic Vanille" von Danone. 100 Gramm Joghurt enthalten über 16 Gramm Zucker. Mit einem Becher Activia hat ein Erwachsener bereits ein Drittel der von der WHO empfohlenen Tagesration an Zucker zu sich genommen.

Der Joghurt "LC1 Erdbeere" enthält neben speziellen Bakterien vor allem viel Zucker. Eine GDA-Kennzeichnung trägt das Produkt bisher nicht.

Die Ampel bringt es ans Licht: Wer statt "LC1 Erdbeere" den Joghurt "LC1 pur" ohne Fruchtzusatz isst, nimmt damit wesentlich weniger Zucker zu sich. Den Nährstoffgehalt kennzeichnet Nestlé bisher nicht mit der GDA-Kennzeichnung, für die sich der Konzern ansonsten einsetzt.

Die Produkte der Marke "Du darfst" von Unilever richten sich vor allem an figur-, genuss- und gesundheitsbewusste Frauen.

Auffällig gegenüber anderen Herstellern: Auf der Webseite von "Du darfst" finden sich keine ausführlichen Nährwertinformationen. Die "Feinen Ecken" von "Du darfst" tragen noch nicht einmal die von den Herstellern so offensiv beworbene GDA-Kennzeichnung.

Die Salami bekommt für ihren Gehalt an gesättigten Fettsäuren eine rote Ampel. Außerdem enthält sie zu viel Salz.

Sieht aus wie Wasser. Schmeckt dank Aromen, Säureregulatoren und Citronensäure nach Grapefruit. Enthält aber trotzdem so viel Zucker, dass die Ampel Gelb zeigt - auch wenn der Zucker wohlklingend als Fruktose und Glukose daher kommt.

"Eine innovative, kalorienarme Komposition", schwärmt Nestlé vom eigenen Wellness-Wasser. Doch der Gehalt an Fruktose und anderem Zucker reicht allemal für eine gelbe Ampel bei Zucker. Noch kalorienärmer, ganz ohne komponieren, ist allerdings Wasser. 

Dass schlichtes Wasser hier die bessere Wahl ist, weiß auch Nestlé und rät im Kleingedruckten: "Für den großen Durst empfehlen wir unser Nestlé Aquarel Quellwasser."