• März 2012: Was genau steckt eigentlich in Instant-Kakao?

• Februar 2012: Vitaminbomben in der kalten Jahreszeit: Worauf sollte ich beim Kauf und der Zubereitung von Zitrusfrüchten achten?

• Januar 2012: Ist es bedenklich, Äpfel komplett mit Kerngehäuse zu essen?

• Dezember 2011: Alle Jahre wieder Stollen in Hülle und Fülle. Doch was genau steckt hinter dieser leckeren Weihnachtstradition?

• November 2011: Ist dunkles Brot wirklich gesünder als helles?

• Oktober 2011: Was bedeutet der Hinweis auf meiner Teepackung „mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, um ein sicheres Lebensmittel zu erhalten"?

• September 2011: Fruchtsäfte sind doch sehr gesund, oder?

• August 2011: Auf einer Tiefkühlpackung grüne Bohnen las ich unter den Nährwertangaben, dass dort Zucker enthalten ist. Stimmt dies wirklich?

• Juli 2011: Ich brate gerne scharf und knusprig an. Welche Öle können meinen Gerichten noch mehr Geschmack verleihen?

• Juni 2011: Was ist eigentlich Ghee?

• Mai 2011: Sind Leinsamen giftig? Ich habe gehört, dass Blausäure darin vorkommen soll.

• April 2011: Was hat die Abkürzung BHT auf meiner Lebensmittelpackung zu suchen? Dies kenne ich bisher nur von Kosmetikprodukten.

• März 2011: Goji-Beeren sind zurzeit in aller Munde. Doch was steckt eigentlich hinter dieser Wunderfrucht?

• Februar 2011: Auf einer Tafel Milchschokolade las ich den Satz "enthält Spuren von Erdnüssen". Was bedeutet das?

• Januar 2011: Ich möchte mich auch im Winter vor allem von saisonalen und regionalen Lebensmitteln ernähren. Wie kann ich bei einem jahreszeitlich bedingten Mangel an Obst und Gemüse sicherstellen, dass ich ausreichend Vitamine zu mir nehme?

• Dezember 2010: Silvester lasse ich es gerne ordentlich krachen – am nächsten Tag brummt dann der Schädel, der Magen ist flau und der Kreislauf lau. Was ist das richtige Katerfrühstück?

• November 2010: Nach dem Einkauf weiß ich nie genau, wie ich die Lebensmittel im Kühlschrank am besten sortiere. Wo bleiben Fleisch, Milchprodukte, Gemüse und Obst am längsten frisch?

• OKTOBER 2010: Ich kaufe häufig Wurstwaren, in denen Nitritpökelsalz enthalten ist. Jetzt hörte ich, dass das schädlich sei. Soll ich besser auf solche Produkte verzichten?

• SEPTEMBER 2010: Ich gebe meinen Kindern zum Schulbrot gerne ein ACE-Getränk mit. Sind diese wirklich so gesund?

• AUGUST 2010: Beim Weinabend mit Freunden haben wir auf unserer Weinflasche den Hinweis "enthält Sulfite" entdeckt. Sollte man Wein mit dieser Aufschrift meiden?

• JULI 2010: Nach einer üppigen Mahlzeit soll ein Schnaps der Verdauung helfen. Stimmt das?

• JUNI 2010: Ist es wahr, dass beim Grillen von Fleisch krebserregende Substanzen entstehen?

• MAI 2010: Ich greife vermehrt zu Produkten mit dem Hinweis „mit natürlicher Fruchtsüße". Ist der aus Früchten gewonnene Zucker gesünder als der herkömmliche Kristallzucker und tue ich meiner Familie damit Gutes?

• APRIL 2010: Vorsicht Cholesterin – oder gehören Eier zu einer ausgewogenen Ernährung?

• MÄRZ 2010: Abschneiden oder wegwerfen – was mache ich mit schimmeligen Lebensmitteln?

• FEBRUAR 2010: Grüner Tee oder Schwarzer Tee - welcher ist gesünder?

• JANUAR 2010: Ist Rohzucker gesünder oder raffinierter Zucker, also brauner Zucker gesünder als weißer?

• DEZEMBER 2009: Zu Weihnachten gibt es wieder Gänsebraten allerorten – ist das eigentlich ungesund, tierische Fette sollen doch nicht so gut sein?

• NOVEMBER 2009: Auf vielen Lebensmitteln steht: Enthält eine Phenylalaninquelle. Was bedeutet das?

• OKTOBER 2009: Ist es gesünder Mineralwasser in Flaschen zu kaufen oder kann man auch ohne Bedenken sein Glas bequem unter den Wasserhahn halten?

• SEPTEMBER 2009: Wie unterscheiden sich Himalaya-Salz und Meersalz von gewöhnlichem Kochsalz?

• AUGUST 2009: Immer wieder stoße ich auf den Begriff Carrageen, selbst bei Produkten wie Bio-Sahne. Was bewirkt dieser Stoff und ist er unbedenklich?

• JULI 2009: In letzter Zeit habe ich viel von den angeblich gesundheitsfördernden Eigenschaften des Kaffees gehört. Bisher kannte ich Kaffee immer nur als Flüssigkeitsräuber. Was ist denn nun richtig?

• JUNI 2009: In letzter Zeit las ich einiges über Transfettsäuren in Lebensmitteln, zum Beispiel in Tütensoßen und -suppen, Backwaren sowie in Frittiertem wie Chips oder Pommes. Welche gesundheitlichen Auswirkungen haben diese Fette?

• MAI 2009: Was ist eigentlich Hefeextrakt – doch kein Geschmacksverstärker, oder?

• APRIL 2009: Mein Mann und ich sind Allergiker. Kann ich meiner einjährigen Tochter trotzdem schon Kuhmilch und Eier geben?

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